Make your own free website on Tripod.com

Home

Perencanaan Database | Gagasan Proyek dan Rencana Kerja | KANDUNGAN GIZI BAHAN MAKANAN POKOK | INDEKS NAMA LATIN | Kepustakaan
DATABASE KANDUNGAN GIZI PADA MAKANAN POKOK
Gagasan Proyek dan Rencana Kerja

 

1.2. Gagasan proyek

             Dengan adanya data mengenai kandungan gizi makanan    pokok, kita bisa mengetahui prosentase nilai gizi dari setiap bahan makanan pokok tersebut. Karena dalam satu bahan makanan pokok mempunyai senyawa-senyawa penyusun yang tidak sama dengan bahan yang lain sehingga berpengaruh terhadap kandungan gizi yang terdapat pada bahan tersebut. Selain itu juga akan ada penyesuaian konsumsi zat gizi yang lebih rendah atau lebih tinggi, dan dapat memilai status gizi. Studi ilmu pangan ini dapat mengetahui nilai gizi, menunjukkan tingkat keadaan gizi dan menentukan jumlah dan sumber gizi yang dikonsumsi.

                  Data ini memuat beberapa jenis bahan makanan pokok beserta kandungan-kandungan gizinya. Pembuatan data ini membtuhkan pengumpulan data-data dari berbagai sumber, mengelompokkan kandungan gizi dari semua jenis bahan makanan . Selain itu akan dapat dilihat perbandinganperbandingan gizi dari bahan makanan , sehingga akan lebih mudah memilih bahan makanan yang terbaik dan mempunyai kandungan gizi yang lebih tinggi untuk dikonsumsi.

 

1.3. Rencana Kerja

 

Langkah-langkah dalam membuat database adalah :

1.      Pengumpulan data

2.      Pengelompokan bahan makanan pokok yang terdiri dari:

2.1. Serealia

2.2. Sagu

2.3. Umbi-umbian

2.4. Kacang-kacangan, dsb.

3.      Mengevaluasi nilai gizi bahan makanan pokok

4.      Membuat database kandungan nilai gizi pada bahan makanan

                        

Sumber pengumpulan data dan peralatan  :

1.      Buku-buku referensi

2.      peralatan menulis

3.      Komputer

 

Kegiatan-kegiatan yang dilakukan ,adalah sebagai berikut:

1.      Mengumpulkan sumber-sumber referensi

2.      Mendata kandungan gizi  dari setiap bahan makanan pokok

3.      Mengelompokkan data base

4.      Menyusun dalam makalah sesuai format

5.   Mengirimkan makalah melalui web HTML